Ингредиенты для "Турецкие лодочки"
Вода — 1 стак.
Соль — 0.5 ч. л.
Мука — 2.5 стак.
Масло растит или оливковое — 0.33 стак.
Сыр козий или не очень соленый домашний — 150 г
Сыр твердый чтобы хорошо плавился — 150 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Помидор свежий большой — 1 шт

Рецепт "Турецкие лодочки"

В воду добавим соль и разболтаем добавляем понемногу муку  и масло и замешиваем не очень густое тесто , но чтобы не липло к рукам. Оставляем его полежать минут 20 , а сами займемся начинкой.

Лук и укроп мелко режем, козий сыр измельчаю на  измельчителе и все перемешиваю. Можно использовать и кинзу и другие любимые травы.

Помидор режу на кусочки.

Раскатываю тонко тесто и переношу на листик. Смазываю поверхность растительным или оливковым маслом.

Выкладываю немного помидора, затем начинку.

Сверху кладу кусочки  сыра, можно использовать любой полутвердый сыр и тереть его на терке, я просто поломала ломтики.